[日本菜] 日式炸猪排

日式炸猪排
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材料（两人份）：ds-hk.net, z: `) G1 I" j0 n* z
2块猪里肌（梅肉）- u5 Z' E0 n6 q1 Y2 @
1颗蛋
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盐巴与胡椒少许
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做法：ds-hk.net% D8 Y# l$ N5 G/ I* b0 D
把猪里肌用肉槌拍扁后（大概1/4 inch），用刀把筋切断，表层洒少许盐与胡椒粉，再依序沾裹面粉，蛋液，面粉， 蛋液，面包屑后下锅油炸至两面金黄色（中火，大概4至6分钟）捞起备用。
" S1 [! B; [& q, k+ K$ _( T& z☆夜玥論壇ק将炸好的猪排切成条状后，盛入盘中，配上包菜丝及淋上日式猪排酱，也可以洒少许七味粉即可提味。ds-hk.net* M) y: K2 P# j5 f% V
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