白醬海鮮義大利麵〔已檢〕
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白醬海鮮義大利麵【 詹姆士 】
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/ J* t, g* d3 Y8 dds-hk.net 2.滾水鍋中加2茶匙鹽和少許橄欖油放入義大利麵煮(約8分鐘)。ds-hk.net$ t9 d d7 {# b9 s2 r! P
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3.起鍋加少許橄欖油炒香1/5量洋蔥絲和蝦殼，放入蛤蜊、白酒和少許煮麵湯滾煮，待蛤蜊殼開先取出，將湯過濾備用。
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0 T1 U7 T" u3 d 5.起鍋前加入巴西里末和1顆蛋黃拌勻，將蛤蜊再次倒入盛盤，盛盤後在模入少許起司、灑上黑胡椒和巴西里裝飾即可。
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內容來源： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:50 編輯 ]
