[中菜] 鳳梨苦瓜雞湯〔已檢〕

食材:雞半隻、苦瓜1條、蔭瓜100克、醬鳳梨200克
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調味料:薑6片、米酒半杯、冰糖100克
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* O5 x: P. \  J9 j1 e7 uds-hk.net做法:
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1.雞肉切塊，倒入煮滾的水中汆燙，撈起洗淨備用。ds-hk.net. p% j! L5 m  H' B' `& l5 [
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2.鍋中備妥約5公升的水，放入醬鳳梨、蔭瓜煮滾，煮滾時間為水滾後，以中火續煮10分鐘。6 P/ R! y/ Y$ Z( g

" j1 \* H5 o* @. E8 T) p2 x! m☆夜玥論壇ק3.苦瓜切片後，與薑片一起放入鍋中，將雞肉倒入鍋中煮熟，保持中火約煮5分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 J+ L1 \$ r* }

# r7 ]: u! `3 H- d* Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.最後再加入冰糖、米酒即可關火。
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(醬鳳梨不可以放太多，以免湯頭變死鹹或過酸。)% \7 H: b- ^! v, H) p: b

. D6 Z7 D. G; i☆夜玥論壇ק(因為醬鳳梨會越煮越鹹，在雞肉煮熟後，可以先將醬鳳梨撈出。)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:49 編輯 ]