西斯利朱古力戚風蛋糕
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牛奶 125公克 , c8 ?: l2 M, W4 L7 d
沙拉油 90公克 4 N) ?3 |+ Z# _/ Z4 ^
低筋麵粉 120公克 3 W' c# h6 e x% H
可可粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A+ _6 q0 s* V) a
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M( u9 J: a, y. p6 e2 R
泡打粉 2公克
% q% N" d9 W7 `5 x; `. U) ids-hk.net小蘇打粉 2公克
- f" j o* _9 \2 P' s蛋黃 105公克
& z/ h4 E0 Q m6 \$ p6 j7 `+ {* \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 210公克
" c( }/ H; I% V8 z( ~9 q* n; ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 150公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* r6 x' E1 t7 [
杏仁粒 適量
9 u" i" C4 v. ~3 W- {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源開心果仁 適量
3 p1 U- ?; I! X3 W( q) k- I9 G內餡: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" c6 h( k- v1 X7 [4 M9 E
白奶油霜 適量
, X$ R p5 W! W4 d* e9 k! Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巧克力脆片 適量 6 X2 x2 V" s3 ?: { [$ b) t0 Z
裝飾: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 [1 w5 W3 b3 B V
牛奶巧克力 適量 ☆夜玥論壇×§6 P! f1 B1 d6 m, v+ p
軟質巧克力 適量
9 N# N, j* c& v0 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
3 O3 X4 r6 u4 n3 M3 mds-hk.net做法:
* `8 H5 X. n, H9 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱,加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻,再加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! z. p* k6 z! p- O
2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後,分兩次加入細砂糖,並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。3 _: {1 ` N; o
3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
2 \% M& j3 W) \4 f4 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法3倒入並用刮板抹平,並在表面撒上杏仁粒和開心果仁,放入烤箱以上火190°C/下火150°C,烘烤20~23分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
8 R: N' y8 I/ P! @$ t5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜,再放上巧克力脆片,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型。
. P, F. K2 {( K A( d6 將蛋糕切成每個5公分長,使其直立成圓柱形,並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後,放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
/ |; X( H8 ^( ?: }! `8 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將牛奶巧克力溶化,再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上,待其凝固後,用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
! [: `1 {, A2 Z" ^ds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G0 P' z) a. r T: S( r4 d
. j. k. a% C' D- d% U0 nds-hk.net【備 註】
" ~* ^5 E' u3 Y8 J5 E☆夜玥論壇×§擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型,在沾上牛奶巧克力時,外型才不會變形。