蒜香白酒蛤蜊麵
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(4人份)
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6 L3 M3 p: c$ C食材:炒麵用的麵條3份、蛤蜊350g、綠花椰菜1/2個、紅甜椒1/2個、香菇2朵、辣椒1~2條、黑橄欖20g、大蒜2粒
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- z' Q: B1 z6 M( E; S9 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:橄欖油4大匙、鹽少許、胡椒少許、白酒3大匙、水2大匙
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1 h* Z1 x* W0 ~$ k* ~$ ^9 X☆夜玥論壇×§2.紅甜椒去籽,香菇去蒂,細切成約6公分左右。花椰菜切成小朵,用鹽水汆燙。☆夜玥論壇×§+ F9 N) c* J8 D8 x# ^
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3.將麵條均勻散開來後,放入調理碗中,接著倒入2大匙橄欖油,撒上少許的鹽和胡椒。
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5.另取一鍋,將2大匙橄欖油、蒜末、辣椒放入鍋內,用小火慢炒爆香。% m2 i* b$ k1 [" c+ k( v
% f- O8 l! Y3 k5 C- ~& r" `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.接著加入瀝乾的蛤蜊、紅甜椒、香菇及黑橄欖一起拌炒,最後再倒入白酒3大匙,加蓋燜煮約2分鐘。
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8.待所有蛤蜊開口後,再加入步驟4的麵條,充分拌勻即可完成。