酸菜魚片〔已檢〕
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酸菜魚片 【 郭主義 】5 N ^1 D/ B4 P& S
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6 o% E+ e3 n( j: }9 X% V: lds-hk.net調味料：米酒2大匙、白胡椒粉1/4匙、白醋1/2大匙
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$ f0 [: H* ?0 I☆夜玥論壇ק 醃魚料：玉米粉1大匙、蛋清2顆、鹽1茶匙
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& ~0 m B# {' e) G 1.魚肉拉斜薄片，加入醃料抓勻。3 ]9 k) }! y- Q6 v" P
6 j/ X8 {' a9 a% F( N2 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2.鍋中入少許油把蔥、薑爆香，再放泡野山椒、酸菜片、桶筍片拌炒出香味，加入800c.c.魚湯、米酒、白胡椒粉、魚片滾煮，起鍋前加白醋1/2大匙調味即可。
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內容來源： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:37 編輯 ]
