[甜品] 薏仁湯

(5~6人份)
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5 X# `! c2 ^9 e( A) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:粗薏仁720克、鮮奶400克、白糖400克* N  Z, M: q+ }8 B8 w/ h
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做法:
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(選擇薏仁時，要選擇中間黑色部分已經替除的粗薏仁，避免薏仁產生霉味。)
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2 r1 p& e" n7 F, O' O$ ids-hk.net2.將粗薏仁、鮮奶、白糖及開水3000克倒入鍋中，開大火，待水煮滾，轉小火再續煮30分鐘。ds-hk.net9 @1 g" }+ I4 y% [6 b
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(煮的過程，要記得均勻攪拌幾次，避免續煮時黏鍋。)
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3.關火，將煮好的薏仁湯，拿離火爐，打開鍋蓋靜待至涼。☆夜玥論壇ק9 z2 z7 e2 E: a% z4 \$ D
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(若使用壓力鍋，拿離火爐後，可繼續再蓋鍋蓋燜30分鐘，能讓薏仁湯的口感更軟綿。)
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4.最後將薏仁湯放入冰箱冷藏至冰涼即可。