薏仁湯
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8 `- j2 A% b- R食材:粗薏仁720克、鮮奶400克、白糖400克
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做法:
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1.粗薏仁先用冷水,以沖、搓的方式洗淨。
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2.將粗薏仁、鮮奶、白糖及開水3000克倒入鍋中,開大火,待水煮滾,轉小火再續煮30分鐘。
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(煮的過程,要記得均勻攪拌幾次,避免續煮時黏鍋。)
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; B$ f3 F- X" t- Z, H0 K0 h" b3.關火,將煮好的薏仁湯,拿離火爐,打開鍋蓋靜待至涼。ds-hk.net7 H+ b) E4 s/ I! d7 x9 t; x
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(若使用壓力鍋,拿離火爐後,可繼續再蓋鍋蓋燜30分鐘,能讓薏仁湯的口感更軟綿。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! e4 w* }1 G- L. r/ m# k* I! \- k$ R% ?
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4.最後將薏仁湯放入冰箱冷藏至冰涼即可。