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[中菜] 龍馬精神 朱事大吉

龍馬精神 朱事大吉

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5 A' ]* h1 U0 e5 N  Z% h5 u 大黃魚(30公分左右)2尾、大草蝦仁10尾、手工豆花1桶、酸菜心1片、蒜苗1支、薑1根、蒜仁10顆、蔥3支、芹菜1把、香菜3株、老油條1根、花椒粒2大匙、乾辣椒200克、炒熟白芝麻2大匙、雞湯500c.c.☆夜玥論壇×§6 M, t1 m$ J5 u, P
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1.一半乾辣椒和白芝麻入調理機打碎,倒入深盤中,和辣椒粉混合拌勻。
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2.黃魚一開三,魚肉去細刺片成魚片,備用。
: l* v* ?5 ^- a4 c5 R5 {( a- s☆夜玥論壇×§
+ y3 }: J0 }  Z( N9 u- I8 r0 Tds-hk.net 3.起鍋加適量香油炒香魚骨和蝦殼,加入雞湯滾煮煉湯。
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  Q* g1 r' q& B8 w3 I) U, P+ v; }ds-hk.net 4.另起鍋加入200c.c.香油爆香薑片,加入花椒粒、蒜瓣和蔥段,沖入作法1中,入調理機打成醬。
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5.再將做法3入調理機打漿,將湯汁過濾進砂鍋中,再加入適量水和剩下的乾辣椒滾煮。
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6.鍋中加入5大匙辣醬,放入魚片、豆花、蝦仁、酸菜末、芹菜末、蒜苗末、香菜末和油條段,最後灑少許白胡椒粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x( f# I& |/ n6 ?: \5 }! l

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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