[甜品] 脆皮夾心冰淇淋（數量：18份）〔已檢〕

材料
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鹽 少許
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水 30公克
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低筋麵粉 70公克
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6 x/ ^2 C" c; G+ V5 T0 K1.先將基本麵糊製作完成。（作法請參考原味甜筒脆皮食譜作法1∼6。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q5 @6 o1 i3 C5 W+ y+ [
2.取一平底鍋以小火燒熱，滴入幾滴橄欖油，以廚房紙巾將油抹勻整個鍋面，放入內圈抹好油的圓形模型，並倒入適量作法1基本麵糊。
6 z$ a; V. T, _/ eds-hk.net3.以小火加熱作法2的麵糊約10秒鐘後，將圓形模型垂直拉起，稍微搖晃平底鍋讓麵糊呈圓形均勻的擴散，待表面出現均勻的小氣泡時翻面。ds-hk.net4 \3 ?: _6 ~0 ?0 q
4.作法3續煎至兩面均呈淡棕色，盛出麵皮待稍微冷卻定形後，取2片麵皮於中間夾入適量冰淇淋即可。☆夜玥論壇ק$ D8 \# \# p" H& K; o$ L9 I' {
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:06 編輯 ]