越南牛肉河粉
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分 類ds-hk.net2 h" R( D( ~# [1 B/ ~
材 料
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小茴香 (fennel seeds) 1匙
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0 e v5 n4 V1 f檸檬〔切塊〕 3顆
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辣椒 適量
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操作過程:
7 K" m+ k$ _- |& ^# B1 t☆夜玥論壇ק1. 牛尾放入滾水中燙約三分鐘左右，撈起洗淨備用。
$ f; O2 d7 N- W0 b- J8 P& Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 水燒開後放入牛尾，將表面的泡沫撈除，改調小火熬煮。
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% f1 q' d) O! Q% E3 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.洋蔥和老薑稍為冷卻後，將焦黑表皮去除，用冷水輕洗。
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4 P: L* Q2 C3 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內，以中火烤至出深色，香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。
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/ q" Z; C) }( t- ]7 Q$ t* I8.香料包、月桂葉加入高湯中，小火繼續熬煮四小時左右。☆夜玥論壇ק# v5 \% ?/ |7 D0 z/ Q) K
! a2 j! b1 P! h, E4 n☆夜玥論壇ק9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。
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4 K V* y; ]3 W9 B* X0 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.高湯完成後泠卻，放入冰箱泠藏至隔天，去除表面的油脂。
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! }" {4 w3 A$ \% T/ Z9 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區12.將高湯燒開品嚐，可增加鹽和魚露，讓味道適中。
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13.九層塔、歐芹、香菜切粗碎備用。
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14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕☆夜玥論壇ק6 i; ^- M. U' q) W8 `$ r' _- U+ j% K
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