[小食] 牛舌餅

大約十二個左右
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油皮材料:     中筋麵粉 - 150公克  ,熱開水  p; -  75公克、酥油  - 38公克☆夜玥論壇ק2 [* K% N$ ^0 q; q* T
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油酥材料：   低筋麵粉 - 115公克   ，酥油   - 55公克
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內餡材料:     熟麵粉1/2杯、蜂蜜1/4杯、奶粉1/4杯， 糖粉 1/6杯        ☆夜玥論壇ק! l" D' S0 Z3 |4 C2 T9 W& M  a

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8 H% U7 Q6 Y9 `5 I4 K( nds-hk.net                  1.) 外皮做法參考基本酥皮做法，分成12等份。0 Y/ B  T% X+ T8 J- Z+ j$ ^

! `. H# t; t- Q: J" Tds-hk.net                  2.) 內餡材料拌勻後略為冷凍分成12份。ds-hk.net5 Y( X8 E& z, j: H! z+ q. m& R/ U
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                  3.) 每份外皮包入一大匙內餡，桿成長橢圓型，
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1 K* B7 P( p1 T4 N: g$ a! dds-hk.net                          用平底鍋以中火煎至兩面黃就可以了。