台式涼圓
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冷水 一小匙
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製作方法:約四人份
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將太白粉與地瓜粉混合均勻,快速沖入沸水揉成麵糰,冷水一小匙做為調整麵糰的軟硬,不一定要加入。
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將麵糰分成二部份分別整形成長條狀切薄片,自行變化不同型狀或花紋,也可加點顏色看起來較美味可口。
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水滾沸後將涼圓放入煮至浮起即可撈出瀝乾水份,加入 糖水即可食用。
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粉圓是澱粉質,久置後¦因吸水會產生老化現象,可將剛煮好的粉圓沖過冷水後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z, q& w; M( c0 T: W5 n
3 `% g- ]4 F" \" J6 M, x3 S- O加一點蜂蜜拌勻,可放在室溫下7-8個小時,如果過了一段時間粉圓都黏在一起,
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倒一點熱開水進去拌一拌就會分開了。
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這是一種夏季冰涼點心的涼圓,可加入綠豆湯內吃起來QQ的。