[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
1 h- B- \+ q4 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛柳 2 塊 1 `; Q! ^" b4 j. V5 M
香菇 10 個
, j' F. q/ B6 [# C* c/ C5 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Garlic 2 個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ W2 S6 d1 I( P# b2 b
% w) t; D: d3 d- l9 {+ c' E
醃料:
( s% I2 c2 S' L5 a8 e7 R9 x! fds-hk.net韓國烤肉汁 2 tbsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 v) \! {+ E  y
韓式芝麻油 2 tsp
! P- W; u, v) w7 o) c0 jds-hk.net濃口豉油 2 tbsp ds-hk.net& l# o" C! b- {) s  F
味醂酒 1 tsp
" x7 s  D; x6 U8 K, k. J9 ^ds-hk.netGarlic (1 no. Ground)
+ {9 _2 p. n" w: b; wds-hk.net蔥 (chopped) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~! c9 J0 K: v5 G0 m

9 K4 `  x" s+ L# K# V- w( T! `7 ]9 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[做法]☆夜玥論壇ק8 W6 `2 [, \+ r+ x
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
* Y7 k( {( j0 d2 R( v) q4 x$ |) D; ^2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, M' A: G2 b7 u$ ~
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
3 R) Q+ Y( ~+ u# |☆夜玥論壇ק$ u/ {2 g8 N) f* E, ?& r$ [
貼士 ~∼
7 F9 f+ e; X! h: J) Rds-hk.net1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
" o; u6 s$ A' P☆夜玥論壇ק2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
0 \" r- G) _- P8 K! [# S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P, L8 ~* a" n* i% D; g7 D
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50ds-hk.net- p$ z" Q* v) h0 q2 ?* A/ ~! q9 E
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 M2 T3 t. ?' P$ _
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]