宇治金時凍〔已檢〕
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食材:牛奶400g、動物性鮮奶油50g、煉乳70g、抹茶粉10g、果凍粉8g、砂糖35g、蜜紅豆40g
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1.在5g的抹茶粉中加入30g冷開水攪拌，至綠茶粉融解後備用。
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3.果凍粉、砂糖先混合拌勻後，也倒入鍋中。% B$ Z' x! y- h4 ?. u
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4.開中小火煮至大滾後，加步驟1的抹茶水。
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5.加30g蜜紅豆攪拌一下之後關火，將果凍液與蜜紅豆倒入容器中，冷藏1小時凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o9 p! e4 p5 t- k. x; ^
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6.用煉乳在果凍上畫出漩渦花紋，用剩下的蜜紅豆裝飾，再灑上少許抹茶粉即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:33 編輯 ]
