[轉貼] 竹筍香菇燴雞翅

竹筍香菇燴雞翅
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材料：
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乾香菇3朵ds-hk.net- w7 [, V6 H% s; l3 _$ k! N
竹筍（煮過的）100克8 U( b) d2 \2 M# E  f1 W
薑3片☆夜玥論壇ק  V5 e, i! f/ {) _8 `4 X2 _; b
青蔥1根
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配料：
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醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許
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做法：
8 L; C) |  Q# T. P6 G1 x( o9 n1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
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3. 將煮過的竹筍切成薄片。
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5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。
5 x: b# l) m: k0 |) u! H6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。