[小食] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉〔已檢〕

香草芝士焗梳乎厘薯蓉
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材料
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, d# N7 j9 w$ M9 e  t& d- N8 H: mds-hk.net薯仔454克, _4 y$ S# I  X9 ~# S5 s
蛋白2隻
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鹽及胡椒粉少許
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1.將焗爐預熱至200℃。
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3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、蒜蓉和雜香草，拌勻，調味。☆夜玥論壇ק7 Y9 n* |4 }6 L0 P7 w6 ~% }9 ~
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。☆夜玥論壇ק1 p  M6 M* N, g  V4 k

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