[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!
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還是來分享一下~
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這是我家自製方法唷!!!☆夜玥論壇ק" N  X6 t1 {: L; }9 P/ n+ Y6 m

9 U5 x9 ?1 j# \* i# G7 T☆夜玥論壇ק材料
% A* z! [: W, m6 d, |☆夜玥論壇ק鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  
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附加配料☆夜玥論壇ק% b+ M4 G% S/ a: W" Q
高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等# y2 X1 S; q. K' S* W% O2 h" V" `( N

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加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~☆夜玥論壇ק. ~5 v8 u! B; E( p4 `' _
加入米酒~以小火慢滾~
, t& w/ C/ t) ~( y! Q' p☆夜玥論壇ק滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R, ?6 C9 r9 D& g4 L* l2 `0 B2 H
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f6 d/ Y0 b) R& E) z; N( E
3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 I$ p0 U  |+ u$ ^$ c  \1 x, q
4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!
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以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^