[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

【材　 料】
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皮蛋        2顆☆夜玥論壇ק, z2 o* d' a- @+ C' {  u1 ~" s+ ]5 S6 a
酸薑        20公克
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熟鹹蛋黃        1顆
/ Q" Z8 q! F+ b1 ^" R  s' T) P% ?☆夜玥論壇ק澄粉        60公克5 `8 p  X, \/ \7 e9 u1 E& i. N
太白粉        1/2茶匙ds-hk.net, ~9 `  k; c. g4 \. K
90℃熱水        60㏄, B- m7 S4 ~/ U, K6 w
豬油        15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _5 s* x9 X- Q* y9 |
泡打粉        1/2茶匙
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【調 味 料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N$ I& Q1 {! T" D+ `

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糖        1/8茶匙
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【做　 法】
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- j& C% K7 W6 c5 f. Y4 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。
' n- P  w# p1 C4 Y" P2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
. r) Z* n) k5 s. v' }2 [( ~. D; Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。
/ {( \- K& Z4 H! K4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Z/ |! D, W: }) C7 {( Y6 S
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。2 G* ~. x) G2 O& q* V. a$ W

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