[中菜] 薑絲豬肉〔已檢〕

(2人份)
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食材:豬頸肉片230g、磨菇10朵、薑1小片, @5 @% O; X0 a  J7 ~

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- h4 L& ~0 c) h  R+ Nds-hk.net做法:
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0 R9 J6 z7 o; j' M☆夜玥論壇ק1.先將薑塊洗淨，不需去皮，直接切絲即可。(也可以去皮，薑絲是壓味，可不吃，所以不需切太細。)
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4 S) o0 D7 a# y, a5 [9 g$ @: ods-hk.net2.將磨菇洗淨後，對半切開備用。/ z/ N5 F& B. D, g

' M0 f6 ]+ a+ o) ?☆夜玥論壇ק3.將米酒與醬油淋在肉塊上輕拍入味靜置約2分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c7 k. F5 Q* k# F
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4.肉塊上方放上薑絲與磨菇之後，將盤子放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至跳起。ds-hk.net( o% G, `% d/ }2 S
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5.將蒸熟的肉片，取出斜切成片狀即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 ]