[甜品] 馬來糕〔已檢〕

(2~3人份)
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食材:低筋麵粉187.5公克、高筋麵粉50公克、白糖187.5公克、奶粉75公克、雞蛋5顆、發粉40公克、鮮奶40公克、牛油20公克ds-hk.net, o* x) G; ^% w

% ]: E3 B; H+ ]2 Y, |# W6 K& x5 I( qds-hk.net做法:ds-hk.net: j- |1 f  p8 F4 d; _

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2.緩緩倒入鮮奶，用打蛋器，將麵粉與鮮奶均勻攪拌成麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H, T; v! ]8 Q3 N3 e0 }. E
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3.另起鍋開大火，倒入適量水量，待其沸滾後，將牛油放入，以隔水加熱至軟化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m0 B% n* w( K, Y  }* w
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4.取一新碗，將雞蛋打成蛋液後，加入軟化的牛油並攪拌均勻。
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(糕類會有發糕現象，因此倒入瓷碗中時，倒一半即可，避免蒸熟時過度膨脹。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w2 J3 O' V9 ]; @

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:30 編輯 ]