[甜品] 馬來糕〔已檢〕

(2~3人份)& ?/ ~' ~1 }0 s9 @) ^
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食材:低筋麵粉187.5公克、高筋麵粉50公克、白糖187.5公克、奶粉75公克、雞蛋5顆、發粉40公克、鮮奶40公克、牛油20公克
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做法:☆夜玥論壇ק/ i8 A; S! L3 T: {! c" x( c$ J9 C

8 }! z  i* o3 F& Y$ X) u☆夜玥論壇ק1.將低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、奶粉、發粉倒在同一鍋攪拌均勻。
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2.緩緩倒入鮮奶，用打蛋器，將麵粉與鮮奶均勻攪拌成麵糊。
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3.另起鍋開大火，倒入適量水量，待其沸滾後，將牛油放入，以隔水加熱至軟化。ds-hk.net, L$ P8 w  r6 _, \8 s

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6.放入電鍋中倒入1.5米杯的水，按下開關，等開關跳起即可。
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馬來糕蒸的時間約30分鐘即可☆夜玥論壇ק* S" @; ^, J- k5 |; `

2 [+ \8 f6 |+ ^# j1 I) S☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:30 編輯 ]