[甜品] 馬來糕〔已檢〕

(2~3人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. V- p% O& x( V% ?( S
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食材:低筋麵粉187.5公克、高筋麵粉50公克、白糖187.5公克、奶粉75公克、雞蛋5顆、發粉40公克、鮮奶40公克、牛油20公克) j1 l& A' D) \  Y/ \

& e1 b- J( Q) X( D, a0 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
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1.將低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、奶粉、發粉倒在同一鍋攪拌均勻。
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6 K9 J+ Q  J! ^4 Q; Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.另起鍋開大火，倒入適量水量，待其沸滾後，將牛油放入，以隔水加熱至軟化。
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$ K7 z, @5 D# p; }) x☆夜玥論壇ק4.取一新碗，將雞蛋打成蛋液後，加入軟化的牛油並攪拌均勻。
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+ Z2 l6 K+ m5 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.再將拌好牛油的蛋液，加入麵糊，用打蛋器打勻，倒入瓷碗中。ds-hk.net" j3 Z# G7 P5 s% u; W3 U

) x7 J% D* x9 D/ I* J(糕類會有發糕現象，因此倒入瓷碗中時，倒一半即可，避免蒸熟時過度膨脹。)ds-hk.net: S  b9 _4 m# ^: L2 K  \% m5 d2 f

2 j4 {) \" j7 S0 T! Q$ n& `! a6.放入電鍋中倒入1.5米杯的水，按下開關，等開關跳起即可。
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馬來糕蒸的時間約30分鐘即可
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:30 編輯 ]