[中菜] 味噌烤旗魚〔已檢〕

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! v% z5 W& z, O0 ]9 a  vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源食材:旗魚1片(約300g)、小黃瓜4條! s% C; {  B! [) L- H1 R1 b# N
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T) i3 J8 k4 o% w, j1 U9 d( I
調味料:味噌2湯匙、鹽1小匙、米酒1湯匙、白醋1小碗、冰糖1/2小碗
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7 w  M+ ]' L& r, \; x2 {ds-hk.net做法:
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1.先在旗魚的正反兩面都淋上米酒，用手輕輕拍一下使米酒滲入魚肉中。☆夜玥論壇ק8 S& U) h1 d. @2 I. D
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2.之後再將味噌也塗抹上去，靜置約半小時等待入味。ds-hk.net- O. a8 O+ E! u6 U3 D3 D

4 F. }8 R/ }0 O& v, F8 |- }% R' O3.烤箱以攝氏200度預熱約10分鐘，再將醃好的旗魚片放入烤箱，以相同的火力烤約20分鐘即可。ds-hk.net7 j. R: V0 I. q0 K' B4 |; D* M

! N: \* d% s4 V. l# M/ f4 Y☆夜玥論壇ק4.小黃瓜切成斜片，用鹽巴稍微抓一下後，用冷開水洗淨。
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5.小黃瓜用白醋、冰糖拌勻，放冰箱醃漬1小時即可搭配食用。ds-hk.net( u5 U$ D! m6 p3 ]

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3 v) _: I3 q5 K! E2 [! d" k; yds-hk.net小黃瓜是烤旗魚的配菜 兩者十分搭配  吃起來很爽口
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8 C- b+ R$ _: M( z. F6 b☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 18:29 編輯 ]