綠茶奶凍〔已檢〕
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綠茶奶凍：鮮奶70毫升、抹茶粉60克、砂糖33克、淡忌廉135克、魚膠片（浸軟）29克
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R7 M9 N# ]: a% _/ ^鮮奶奶凍：鮮奶70毫升、砂糖30克、淡忌廉170克、魚膠片（浸軟）4克
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裝飾：紅豆（烚熟）/朱古力條/金箔各少許☆夜玥論壇ק: f& S1 W# [; R( X; E3 M$ o
3 [9 z% F3 S* l1 G7 q8 z" v& g; x☆夜玥論壇ק做法
" y' R' L2 X- x$ c- M% o7 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先做綠茶奶凍，鮮奶以慢火煮滾，倒入砂糖及抹茶粉中，拌勻，放入魚膠片，待完全溶化後，加入淡忌廉拌勻，放凉。
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2.將（1）注入杯中至三成滿，放雪櫃約20分鐘至凝固。
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3.做鮮奶奶凍，以慢火煮熱鮮奶，加砂糖、魚膠片、淡忌廉拌勻，放凉後，加適量至綠茶奶凍上，放雪櫃雪20分鐘至凝固。
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5.最後放上紅豆、朱古力條及金箔作裝飾，完成。5 ]0 G5 j! ]: r# [
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可隨個人喜好重複叠上綠茶奶凍和鮮奶奶凍，增加層次感。☆夜玥論壇ק* _- S m0 S: ~/ J9 E0 V4 A
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:12 編輯 ]
