[中菜] 酸菜鴨血〔已檢〕

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【材　 料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d) s8 X( A3 a# x
鴨血         150公克
9 e1 Q; @0 [' u5 N☆夜玥論壇ק酸菜         30公克☆夜玥論壇ק4 n5 C+ i; V( u$ q* _3 Y
韭菜         10公克ds-hk.net" J- C7 _+ d- c
蒜頭         1/4小匙☆夜玥論壇ק! e* W/ C! F4 L8 y, M' g$ a- e
紅辣椒         1/2小匙
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【調 味 料】
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" C7 A: D+ L1 v8 g3 R☆夜玥論壇ק胡椒粉         1/2小匙
( ^, E" ^6 d1 P+ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖         1/2小匙/ v% K) ?- f! P5 O; {" i: P
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【做　 法】7 a7 b2 M: |8 E  ]1 _
1.酸菜浸泡入冷水中約20分鐘，讓鹹味可稍稍去除，瀝乾水份，切絲狀備用。
. s, Z" C% a$ O& a# v7 x2.鴨血洗淨瀝乾，切絲狀後，放入滾水中略汆燙後，撈起沖冷水瀝乾。
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4.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜片和辣椒絲炒香，加入作法2的鴨血、作法1的酸菜絲和調味料以大火拌炒均勻即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:50 編輯 ]