[中菜] 酸菜鴨血〔已檢〕

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鴨血         150公克
) ?7 N3 u- ?& G* J/ ?ds-hk.net酸菜         30公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) u# R" g, A5 }
韭菜         10公克
& Y' @/ i( G6 X1 a% P/ m& Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒜頭         1/4小匙
4 x7 N$ y, K% G: z3 u9 w紅辣椒         1/2小匙
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# W7 O1 Z9 j5 H【調 味 料】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 v  G+ u) K  }5 [& q" F
醬油膏         1/2大匙
( S/ p, T& l6 A- z1 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉         1/2小匙' T! |  u8 u1 S$ q/ w
砂糖         1/2小匙
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! j7 @3 H, x' H3 r3 sds-hk.net【做　 法】
& r7 Q3 F3 J8 W  y7 H' {" G☆夜玥論壇ק1.酸菜浸泡入冷水中約20分鐘，讓鹹味可稍稍去除，瀝乾水份，切絲狀備用。
& T1 l# g, H* Lds-hk.net2.鴨血洗淨瀝乾，切絲狀後，放入滾水中略汆燙後，撈起沖冷水瀝乾。
' M; C3 g, c9 R9 _; E1 D4 F3.韭菜洗淨瀝乾，切段狀；蒜頭洗淨瀝乾，切片狀；紅辣椒洗淨瀝乾，切絲狀備用。' Q* G( Z8 h2 m  F
4.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜片和辣椒絲炒香，加入作法2的鴨血、作法1的酸菜絲和調味料以大火拌炒均勻即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:50 編輯 ]