[中菜] 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣
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茄子       2條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Y9 F/ N9 Y+ e. s- h* y& L
裡脊肉   150克
3 S3 M- O5 Q, Jds-hk.net香菇       5朵
" D. m3 E' |" ?  t6 c6 Z. W去核紅棗  10顆☆夜玥論壇ק! c/ O0 l, s9 {! U  P' E& `+ r# U
姜         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M. @7 L/ b! J* k0 `
紅椒       適量, z8 a0 ~4 W* t" z* |. I* f, j
鮮豆苗     少許
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調味料
% C! ~! I. w  [2 l1 j" L& Y8 Jds-hk.net蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油
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做法
$ m4 Q- o7 h7 Y, y% lds-hk.net1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲
  N6 [: O: v+ M  s, D) n' Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料/ v* h  e1 Q( K# `: r5 k3 J
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 }2 H6 d! n+ i; V# V  \
4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]