[中菜] 甜椒梅子肉〔已檢〕

(1~2人份)
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4 r7 b' H) @( ?4 A6 R食材:帶皮五花肉300g、紅甜椒1顆、黃甜椒1顆、洋蔥1/2顆、蒜頭適量、酸梅2~3顆、辣椒1根4 x' M; O( v& }  u

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2 Q* s: l! }9 M9 U) s☆夜玥論壇ק做法:
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% j7 z. Y# `+ |7 t7 {) l  J☆夜玥論壇ק1.甜椒、洋蔥、辣椒切絲。酸梅去籽切碎，放入米酒浸泡酸梅酒。
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2.起鍋開大火，加入少許油，放入帶皮五花肉先煸至外表成金黃色。
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3.接著再放入辣椒絲、甜椒絲、洋蔥絲、蒜頭、糖、醬油拌炒10~20秒。1 u) S. T8 \0 m  ~1 x
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4.放入酸梅酒及酸梅後，蓋上鍋蓋燜煮約30秒就完成了。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:06 編輯 ]