[中菜] 酸辣魚〔已檢〕

(3人份)
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& N8 P2 @8 i( L, k# mds-hk.net調味料:鹽少許、米酒少許、辣椒醬1匙、番茄醬1匙、特砂糖適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' V; W) q- j6 V1 ^6 D& W( M( K! s

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5 X! B1 {$ x. C8 j' R" X, }1.魚肉洗淨，瀝乾水，切成長條塊狀。洋蔥切絲備用。
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3 }! Z* M" J4 x# f: g' ~2.將魚肉加入少許鹽、米酒拌勻，靜置略醃5分鐘，再將魚肉表面均勻裹上酥炸粉。
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3.熱油鍋，將魚肉放入酥炸，油溫約攝氏150度，轉中火，待表面炸至金黃時起鍋備用。ds-hk.net+ J) V; x1 k; x; Y3 \; P6 B

: {& l1 B5 D0 [( `7 U& ads-hk.net4.調煮醬汁，熱鍋，放入蒜頭、洋蔥絲炒香，加入少許水將洋蔥炒軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# q) X; y) r) {$ j
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5.加入辣椒醬、番茄醬、特砂糖、檸檬汁拌煮均勻。
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3 W3 D9 @" j( A6.食用前，再將魚肉淋上特調醬汁即完成。ds-hk.net/ V$ o  p" v! x' O( c0 k; w
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魚肉可以選用旗魚肉，如果沒有特砂糖改用白糖也可以喔!4 o/ W1 [- u) Z; a& j: k% D6 W
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:03 編輯 ]