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[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

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義大利鮮菇比薩餃
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鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e3 o6 `. H9 ^
乾燥巴西利1茶匙,
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3 f; e2 o* ~" P1 i4 c4 y☆夜玥論壇×§調味料:
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7 x  ~6 ]# h6 U9 V) G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀
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3 f" w( E2 f4 n$ H+ t( Y& K1 a) d☆夜玥論壇×§3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z: k2 ]) _, C1 ?  O( c
4.中火將菇類翻炒2-3分鐘
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6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
/ D7 b  t, v; ~, z☆夜玥論壇×§7.盛起放涼備用ds-hk.net% [% e- y2 u' p# T

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麵團材料:7 J; P% f. ?. \4 _1 \5 X
高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,☆夜玥論壇×§# ?0 a, ?0 x7 }0 k/ o6 e! E
鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,  U  a6 q# a9 u. [1 a

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步驟:
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% @$ t& u4 g& f" h# h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)
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1 E- g* u( S2 w) xds-hk.net3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中# G% }. v/ J+ S) \- q4 e# e
5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模
$ N& G0 p" d2 \+ R2 I- V7 l# g6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 i: o! j7 d: p- J4 N" w8 d
   至2倍大
- k2 {+ Z: S  D& ]. e% j0 O☆夜玥論壇×§   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
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7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉
8 t" G( c2 p- P, X/ y3 b5 U# L. y☆夜玥論壇×§8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s* M8 N, Z9 m& b! ^, Y. _
9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘ds-hk.net/ f- T5 ^0 q, W

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2 C7 m! v0 F! E" j& w3 `5 k9 jds-hk.net包入配料ds-hk.net- g& F$ ~  y; V+ c
炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,
3 s$ L/ E8 J3 `1 F/ t  T; \☆夜玥論壇×§德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% O  P3 J& p; y3 e+ l; V
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末6 U' }7 ^; S; f- g
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10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- V7 r# r! U' R9 m3 j' C9 ~3 R. B
11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬ds-hk.net; y! `9 p2 {3 B+ I! l
12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,ds-hk.net2 h4 d8 v4 _% s* y, X; Z
     九層塔末,及瑞可塔乳酪
# O1 o* U6 v( B+ }, q13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀
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15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔
; h# f6 c& g1 p3 K( t4 p☆夜玥論壇×§16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c
3 i( r+ `9 T( V' T! D, Q! m  zds-hk.net17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘ds-hk.net( _. e' S4 U2 i) Z' i, [+ ?
     至表面呈現金黃色即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 X* o( o0 B5 q6 z- e

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+ o# @% E/ T5 ^5 w; @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區補充:
" P! L: n# E" V1.摩佐拉起士Mozzarella Cheese
# j- s5 h; W( M$ ?2 M* ^; N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪" W- `( G3 B+ X  x  Y( \% N9 ~
3.有加酵母的麵糰不適合冷凍
2 y9 `. \1 d$ ]6 v, X# [☆夜玥論壇×§建議要先烤好放涼再冷凍☆夜玥論壇×§5 }* W5 Q! m1 d) Q: R- K4 H) g
吃之前再進烤箱烘熱~% i  O/ K2 n. T8 V2 U, Z8 r& x
冰箱取出先解凍最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  `3 c5 x. {7 r0 |0 O9 Y7 e
進爐前表面噴點水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K4 a- v5 ^+ p9 Z4 g$ a  J& }
約150度c烘烤5-6分鐘ds-hk.net; w8 I6 ^# p; n7 F" A
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為方便閱讀,作了少許的更改
# x6 R1 J3 e3 ]% q望勿見怪BY塵憶瑚海
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]

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