義大利三層乳酪蛋糕
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我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 ☆夜玥論壇ק) g7 r; t7 l+ z( M/ A) j4 d: r8 D
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摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！
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材料： ds-hk.net+ V" p) N0 V3 u/ q$ Z) T5 ]
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q ^# v- @! c# y
, R& a S" I/ [4 g$ E乳酪餡－
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; p. n- [7 V$ T ~0 }. Z e☆夜玥論壇ק480 cc 鮮奶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S% s1 ~7 b' s
50克玉米粉 5 c; M. O+ v$ @3 T9 C+ ]8 o
320克奶油乳酪〈cream cheese〉 8 }% E' N" T6 q q
100克白砂糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z) a9 v& X; \3 O6 y* g
3個蛋黃
8 N5 |2 U% C0 L- ]; I& ^ U! o0 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區320 cc 鮮奶油
$ U" `1 t8 D( x% Uds-hk.net咖啡淋汁－ ☆夜玥論壇ק& l' z. L$ z; U: n9 X
# t) v! h r- n/ }# f$ C% hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源120 cc 熱開水 ☆夜玥論壇ק- o8 F& {* L7 Y7 d4 m+ i0 N. ]& _3 X
4大匙即溶咖啡
# i) w, J5 f- L9 F( ]) n3 d: D☆夜玥論壇ק50克白砂糖 & h$ Q/ n2 m3 z* b
1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 ds-hk.net) ~: z& ^/ l# s- J; J3 p3 n# u, N
表面裝飾－ 適量的可可粉
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模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]- H: h2 ^, ?
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做法：
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1 [; [9 ]/ I% \! m- Q1 I2 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乳酪餡－ ☆夜玥論壇ק& W' a( P2 j* n: c
- H% i' U3 w L8 i8 I5 k* U☆夜玥論壇ק◎ 準備一
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4 x7 |7 L2 L& ^3 ]" B9 Lds-hk.net個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。
$ Z7 p$ L7 |( \9 C/ h3 Eds-hk.net離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
& S& _1 l! w8 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源◎ 將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用
# R/ k1 m& G" z& j* z/ p; D* G* qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 （乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K; f3 [5 G: u
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咖啡淋汁－ $ n3 E" c! |5 @: r6 `: Y* E8 X i) Q4 S
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◎ 將所有材料混合均勻。
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備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; P' Y3 B2 _3 L; q$ R/ X$ w, K
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組合－
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3 S, o3 I8 l$ M8 C& M8 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區◎ 先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I3 k6 l: {5 {
) E1 z, P& @ e" u/ b9 P Z$ D6 lds-hk.net◎ 先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
+ _ l) b- z: Z; J7 @4 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d8 d- T3 {: Q7 M- Y# B% L
放入冰箱冰至定型即可。ds-hk.net0 e% J) {( @' f" b
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其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！
