[中菜] 泰味打拋肉〔已檢〕

(1~2人份)ds-hk.net( i. I3 H5 E8 S# U- i+ Q
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食材:豬絞肉150克、九層塔3~4根、番茄2顆、紅辣椒2根、青蔥段3~4支、蒜頭4~6瓣、洋蔥1/4個、檸檬半顆9 ~# R7 y! I: O( m% h( L
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調味料:砂糖1小匙、鮮雞粉1小匙、白胡椒粉適量、醬油1小匙、魚露1小匙、蠔油1小匙、味醂1小匙、鹽巴少許、辣豆瓣醬1大匙
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做法:
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" Y/ h. Y- b" T6 X) l$ \# h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.九層塔洗淨切碎，番茄洗淨對切1/4大小。蒜頭、洋蔥、青蔥、紅辣椒切末。ds-hk.net7 X/ k# v2 A$ z1 a; G9 z0 [

( j7 n* }1 Z- m: z; Z; b% @/ h& Jds-hk.net2.起油鍋，蒜末、洋蔥絲、辣椒下鍋爆香。
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3.加50c.c.水，豬絞肉、蔥花大火快炒，至絞肉變色，加魚露、蠔油、味醂拌勻。ds-hk.net  M4 a, c5 A  P% v3 F* P

% W" i: s- ]* {4 L- u1 g% ]ds-hk.net4.加砂糖、鮮雞粉、白胡椒粉、醬油、鹽、辣豆瓣醬，擠少許檸檬汁，拌炒至湯汁收乾。% G9 g: F5 W- t( T: ^6 [3 h

- P3 E4 ~! O3 G) p  G' P5 f, T5.轉小火後將番茄、九層塔碎末加入鍋中攪拌均勻即完成。
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1 Q% `. Y8 t1 B& B- f, z# c- d0 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:34 編輯 ]