焗朱古力蛋糕
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材料 ：(21 cm圓形蛋糕模) - U' E/ u% |9 T
1 ）純味朱古力 200 g ds-hk.net1 o% E% J5 }- Q* z& `' h
2 ）牛油 150 g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \8 r9 h& |6 C* C* n! f4 f( i! J
3 ）蛋黃 4 個 ds-hk.net5 ^9 S4 z, M, m
4 ）蛋白 4 個 9 M! W7 R. f3 ~+ W5 S( X
5 ）糖 60 + 40 g ds-hk.net* c- q: c& Y& [$ m7 s3 B
6 ）低筋麵粉 50 g
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; B+ h' t' U5 L- t: N# i$ W+ Y7 z/ K+ m1 ）低筋麵粉篩好備用
! J$ Z6 { e9 v0 z c% N; `, pds-hk.net2 ）朱古力座於熱水上，加入牛油一同溶解混合
4 P% ^6 K# c/ F3 ~ ^☆夜玥論壇ק3 ）蛋黃加入６０ｇ糖，打至糖全完溶解，逞乳白色 ☆夜玥論壇ק L$ J6 b* j4 ~( c1 q
4 ）將朱古力牛油加入蛋黃中拌勻，再加入麵粉混合
" o0 s- J7 G7 J9 D# k5 ）蛋白放入打蛋器中先打至起泡，加入４０ｇ糖再打至企身
( z6 i" u4 l( Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ）蛋白加入朱古力麵糊中拌勻，倒入模中
1 z- }' v8 T9 I5 V9 n. U. t7 ）放入焗爐用２００C焗１０分鐘，用轉１８０C再焗２５分鐘，待冷後即可
