[中菜] 糯米肉丸子

材料☆夜玥論壇ק2 b8 A' e6 o5 c6 [7 q
糯米 130克
$ B' J! j2 Y8 W1 u☆夜玥論壇ק豬肉餡 200克（略肥）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 F/ H4 ^" |" k: S7 Q& A) f
雞蛋 2個
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7 P3 g3 ?# D; g7 c# z" tds-hk.net鹽5克
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水豆粉(澱粉加水) 30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 O, H% \3 v, o- [
蒜末8克
; a2 u& _) C1 G薑末5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s  d4 K" L: @0 I+ R, Z
清水20毫升
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" A6 T; k; u8 d( D4 o* q+ t8 Sds-hk.net做法
2 D& X4 T# G/ M' |1.將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用
. K1 P/ a- H8 t) B! {☆夜玥論壇ק2.豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. V  i! y9 W3 L5 n
  (需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道)
( G2 Q) o+ b) x( G6 h, Ods-hk.net3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝乾水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止
5 ~5 C! ^& \$ _2 L! e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟後即可