[中菜] 油炸鬼〔已檢〕

材料:
- h; R% @1 y# U% @8 z) J4 O  c高筋粉 180g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 D8 w8 g& [# \; v' Q% l
臭粉 1/4茶匙
% @& n; g" e* N) j梳打粉 1/2茶匙
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粗鹽 1茶匙
* o" z9 ?/ j3 H' jds-hk.net水 120g-140g
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做法:ds-hk.net% ~7 y' y' U; m
高筋粉、臭粉、梳打粉拌勻。
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把所有材料及麵種搓勻,搓至成滑麵糰。ds-hk.net$ k* m$ J, C) ?) @2 s  J) w
密封發酵1小時,取出把它輕按放氣。ds-hk.net( e* m4 k( K( n/ b) ~9 u1 F
再靜止15分鐘。
+ [  ]& e3 r) L5 H0 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把麵糰壓成長方形,用保鮮袋包住平放,發酵5小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h) x  R/ B( _" R$ ~

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再切成1/2吋寬x2分厚長條。
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輕按頭尾,拉長放滾油中,炸至金黃色。
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p.s:可預先製作數份中式麵種(發酵完成),用保鮮紙密封放入雪櫃保封。
6 j: L6 q/ }! C) n6 V    先加入120g水搓,如太乾才逐少加入餘下水份。
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    也可先炸一半,把餘下未切的用保鮮袋包好,平放入雪櫃留待明日才炸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |, D, P/ A7 O! J# b, f% q
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