[小食] 紫心蕃薯包〔已檢〕

紫心蕃薯包
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紫心蕃薯 130g
3 [# M) g; ]! |7 U" Nds-hk.net老麵種 80g☆夜玥論壇ק8 P0 {/ s. h2 A, d2 C

" E- {, i9 d3 F餡材料:
5 A$ ?$ }( y' g* N5 W( `8 d# Fds-hk.net紫心蕃薯 330g
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牛油(室溫) 20gds-hk.net! Y) o5 u  R# W( R% u. y* }6 N2 l

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2.把餡材料拌勻,待用。
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7 R; L' a, v& i+ t+ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.把麵糰搓至起筋後,加入牛油, 再搓至能拉起薄膜。
0 r0 Z1 X( g7 ?2 Jds-hk.net5.將麵糰放入已抹油之碗內, 發酵至2倍大。ds-hk.net. v/ L" ~$ q2 H4 _9 z# E1 ^
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6.用手壓出大氣泡及分割成9份,再滾圓及靜止15分鐘。
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7.麵糰按扁及捍長,把紫心蕃薯醬包成欖形狀。☆夜玥論壇ק# k4 h" v: J7 x
8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。☆夜玥論壇ק9 V  p: u0 |. f5 }
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9.放入焗爐以190C焗約15分鐘。
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3 {1 U  z! g1 M6 W# U[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]

WA!!你這個包子很紫呢!很漂亮，我想我家人會很愛，我假期時可以弄棧試試，謝謝!