荸薺蝦球
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食材:蝦仁350克、荸薺6粒、肥絞肉35克、太白粉1小匙、薑末1小匙、蔥末1小匙、蛋白1/3個
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- W6 \5 u" _' A8 N. `) s1.蝦仁抽去腸泥，洗淨後擦乾，再剁成泥狀。
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2.荸薺放入袋中，用刀拍碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: z$ F' M6 `" V4 K' d1 T
4 T/ L3 U/ ] m ?& i☆夜玥論壇ק3.將蝦泥、荸薺末、肥絞肉、蔥、薑、蛋白、太白粉、白胡椒粉和鹽混合均勻，將餡料抓起，摔打數次，讓口感有彈性。
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# O) F) U |. C. Pds-hk.net4.用手抓取餡料，以手掌虎口擠出球狀，再用湯匙刮下，即成球狀，放入盤中。
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