[日本菜] 茶碗蒸/日式蒸蛋

材料及份量
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蟹柳 2至3條☆夜玥論壇ק) C' n, U9 _* U/ t5 G7 E
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調味料  H' U% R) g( f, {
鰹魚上湯 100毫升
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( C" k8 ^. U8 ?9 I2 Y4 i2 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區煮法☆夜玥論壇ק" [* w5 J2 Y3 `2 h- R; n
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
# A& J) U% R4 W% r( O* G8 a☆夜玥論壇ק2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
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4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
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6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。4 s! w$ ]" ]; H# |8 l5 r# g
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