紅豆餅〔檢至#1〕
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紅豆餅! g5 S" H: Z7 J. M# p4 G g9 [' |
材料
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蛋 2個
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水1/2杯
' z$ `1 O; u2 W6 d, ~3 N4 H☆夜玥論壇ק沙拉油 1小匙
8 p# }1 F" U, I# N* }紅豆餡適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 I' c& y8 W2 j: I7 c4 P& [
燒烤模型
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做法
7 Q) {, `; |( K6 N+ P5 c1.)將麵粉過篩。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 r0 e" ~1 p& \% j! V& [7 I
2.)先將蛋打散，加入細砂糖拌勻後，續加入麵粉及發粉攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& R ], X( H$ r! {
3.)再加入水及沙拉油拌勻呈濃稠狀面煳。- V0 t% b- j P# ^* a2 K" Y
4.)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型內面塗上一層薄油，將面煳倒入模型圓洞中約1.5公分高。
2 n+ e2 j2 C. U {1 ~ds-hk.net5.)然後用木棍或桿面棍平扁的那一端圓頭在洞內繞數圈，讓面煳沾到圓洞的側邊。
+ ~- V; h1 l: A2 E% z☆夜玥論壇ק6.)等到餅皮面煳表面起泡後，將一半的餅皮填入紅豆餡，另一半作為蓋子用錐子挑起覆蓋在有紅豆餡的餅皮上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 X, _! z- j' V7 {' j8 b
7.)等2個半邊黏住後，將紅豆餅用錐子挑起呈側面立起狀，再將側面滾動燒烤一下即成。
! {: y5 \1 T( X( C* ids-hk.net8.)如果使用有蓋子的燒烤模型，將面煳倒入圓洞中約6分滿，在餅皮填入紅豆餡後，再在上面淋上一層面煳，然後將蓋子蓋緊，以180度翻轉的方式燒烤約1∼2分鐘即可。 l9 K; W( l% f6 @! f" r9 a
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:12 編輯 ]
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