香茅豬扒飯
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材料: (4人分)
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香茅碎---2 tablespoon8 o, z7 a! C. P% e* g
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蒜頭---1 teaspoon (切成蒜茸)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F1 Z6 V. s3 j+ o, _
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薑---2片 (切成蒜茸)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h1 T8 F0 S8 P' q( h
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醬油---1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- g1 w* O/ i! o1 n$ r; H x3 d
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砂糖---1/3杯
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麻油---1 teaspoon
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生油（粟米油或菜油）---1/4杯
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蜜糖---1 tablespoon) I, n. t; Q% Q/ t. e
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做法：0 Z/ F( ?2 r8 Q' L
* h* @0 L2 ]$ W3 Ads-hk.net1. 先將豬扒洗淨，抹乾，去骨，用鬆肉槌/刀背槌鬆
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2. 將豬扒放入大兜中，及後倒入其他材料及醃料，而且將其完全攪勻2 ^& L( j5 d; a/ P; ~+ G
* s9 M+ }9 B# D: g+ u8 p: R☆夜玥論壇ק3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好，放入雪櫃內醃一晚，備用
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# H/ Q* l: r+ a( y* z' o/ v, l1 |: U$ N/ q' cds-hk.net4. 煮時，從雪櫃取出，並將Grill Pan用猛火燒紅，落油，轉中火，加入 豬扒，將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓，確保兩邊都煎熟透)，熄火，取出
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5. 食時，香茅豬扒放白飯旁邊，加入喜愛蔬菜伴碟，完成
