日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i! X$ x3 F5 c, y$ H" E
牛油 80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 B @5 t: h3 d9 Q
糖粉 40克
% `9 p; K* {7 l" @4 u+ e) T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
# ~( W; J) \$ Q) x6 o☆夜玥論壇ק蛋黃 2個☆夜玥論壇ק% i, {8 S( G0 S# o: j7 d0 Q
低粉 140克
- {* A) r [- |☆夜玥論壇ק細砂糖適量(沾面用)
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( @* L; A# x+ [ U4 S( {1、抹茶粉與糖粉混合拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u) v3 c. F# L( K" P
2、牛油軟化，加糖粉打發.
8 A2 m6 I ^% I0 m) O☆夜玥論壇ק3、分次加入蛋黃液打均.
J+ I8 P5 G: D2 z& Y; U* J☆夜玥論壇ק4、分次篩入低粉拌均.
2 e- |/ ^" r( X5 U. [) G& \ ?8 Sds-hk.net5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 i/ a5 [% ]( S3 p+ w
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
( \0 X% @& D8 ]7、表面沾上砂糖.
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訣竅:! v u6 I- r# [% R, {% P& h
1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。1 U E" O( P) e1 c! U0 Z1 j8 p2 E! \
建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p0 o# z' {6 Q% R
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。ds-hk.net5 q/ }. s) Z( a! Q d$ c5 a
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
+ N4 p j/ i% {) g2 u☆夜玥論壇קps. 個人建議這牌子的牛油
" t8 h7 G7 a4 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2 q4 K' B& F8 o$ O9 f( g1 uds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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