日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
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抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)☆夜玥論壇ק' r$ _7 V9 D, p5 k
蛋黃 2個
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8 O4 d( Y7 t( ]4 X& k* t) ~☆夜玥論壇ק細砂糖適量(沾面用)☆夜玥論壇ק! @5 ^" v4 G' j9 C& |% d3 g) \/ T
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做法
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4 J; u9 `5 R1 C, T! o/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、牛油軟化，加糖粉打發.
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4、分次篩入低粉拌均.
$ F9 r: H( a( p. z. D☆夜玥論壇ק5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
# f- _6 `6 C Z/ Ods-hk.net6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
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8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.☆夜玥論壇ק3 Y. f. b/ ~: f M4 s' f
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
- O( O0 I! r4 f/ b/ M) dds-hk.net 建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。# |9 x ~* x+ G! v3 a3 R
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 I" W: [* O$ r. x+ X# }7 l& I$ r
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。☆夜玥論壇ק4 i: x- s6 h9 e& f* B# V
ps. 個人建議這牌子的牛油☆夜玥論壇ק! |2 y, _7 x) s' g- S
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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