[小食] 馬鈴薯雞蛋餅

所需材料：
; k+ f/ M% E* H1 y3 k- h7 B* n* U% P☆夜玥論壇ק雞蛋　　3個
- }. |& L6 ]  R9 s( s! @" H; m馬鈴薯　150克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' S$ ?" e/ H) Q+ I3 y9 L
洋蔥　　150克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c& ~* X5 L* z5 |& h+ X
鹽　　　適量& s0 b  g; t8 v% ~% o7 ?" s
黑胡椒　適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 q6 {9 o) \$ ?' d( h% @1 {
油
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% K. ?2 a5 `% ~& H2 V7 [+ K, G! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、雞蛋、馬鈴薯和洋蔥。
1 U% y/ f$ V2 U) F  S* x8 V& F6 B2 W( w* cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 k5 d/ u; z5 A& |☆夜玥論壇ק2、馬鈴薯去皮洗淨後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝乾待用。5 L" F2 k" y) G' M" m8 q; Y

: p6 l# |; N2 l* V8 v1 O☆夜玥論壇ק3、洋蔥去老皮洗淨後切小塊。
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8 i6 O) E/ a. b: Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、鍋中放入足夠多的油，燒到6成熱的時候，放入馬鈴薯片和洋蔥片用中火炸到馬鈴薯邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5—10分鐘的時間，需要時不時地攪拌一下，防止馬鈴薯黏鍋。  O; v# n' H3 U" t
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5、在炸馬鈴薯的時候，將雞蛋打成雞蛋液。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 F) ]3 {* a9 ?, v% O
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6、炸好的馬鈴薯和洋蔥撈出以後用廚房紙吸乾油分。
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- ]6 D& a# |& U# }ds-hk.net7、將炸好的馬鈴薯和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。ds-hk.net' D+ X8 j, b1 |0 D# P
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8、平底鍋燒熱，放入少量的油，倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
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9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。" f2 u, Q2 b% i+ n! Q9 u
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10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中，用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中即可。
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9 g1 D" u! h0 h8 L2 }: m+ Y☆夜玥論壇ק若將馬鈴薯打成薯泥這樣下去做應該也是可以吧!
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( s. q( O+ z2 a2 ^ds-hk.net[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-9-29 17:02 編輯 ]