自製米泡芙
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食材 （4 人份）ds-hk.net! S. J2 O8 Q4 X
# F" D* V3 g+ A9 Q# J3 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區寶寶米精或米麩 2杯
3 J- Y( T' X4 Q☆夜玥論壇ק椰子油或花生油 1大匙
% ]; A) T2 w: ?2 k- [蘋果泥或南瓜泥 1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s; H0 A5 W3 }# n- J0 k
雞蛋 1顆
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作法
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 ) ] P* M6 X3 f p) v
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。☆夜玥論壇ק/ G2 ~5 {( G2 b: ~$ v9 i; U
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 ds-hk.net) J* F! Z% [0 E9 Z% A: X8 H
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 ☆夜玥論壇ק ` A7 ^4 E- O. r7 c' j5 w( ^
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
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. W& I2 p- Y( [; [: D, z* P2 t☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w( e8 @& O. \/ h2 @
小撇步
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" C6 q4 [% c1 \0 k+ R. m p☆夜玥論壇ק*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 , i* }; n3 m I( @6 | T9 G! n0 b# m- U
! P6 \' N9 i7 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
