臘肉炒青菜
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臘肉約10-20片 (先預處理過熱水切片分裝)
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紹興 ㄧ大匙
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此時放酒,讓鹹味出來
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我曾試過先放青菜後酒,但這樣吃起來有點落差ds-hk.net% Z9 n1 S3 U9 i5 j/ c. }9 T/ s
先放酒的臘肉鹹度比較容易引出來,吃起來也比較平衡