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[甜品] 蛋撻(2)〔已檢〕

蛋撻(2)〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:ceci~敏 您是第847個瀏覽者
材料:
7 x% A9 Q9 {3 N6 Z8 q5 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麵粉110克
( A8 \9 }1 w+ _8 Z6 K4 q7 k0 Kds-hk.net鹽 1/16茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W+ S4 u3 @+ L; x, T5 J8 w8 c, n
發粉1/8茶匙
3 H+ t7 w9 f7 Y5 d8 b, m☆夜玥論壇×§牛油90g
& b! V/ X- g+ @+ @, q" x☆夜玥論壇×§凍水1.5湯匙
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  餡料:
! I- }( E! t: C) ]ds-hk.net糖70克
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( j; x, b& M& N  l2 S蛋3隻5 c; a6 y' ?; V/ T
花奶1/8杯
- g8 ^, r# b6 }: R. ?- m☆夜玥論壇×§云呢拿油1/4茶匙  - t& V: N0 O3 P& X4 ~8 K1 q
做法:
# h! J* e4 o( e- p* I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 麵粉、鹽、糖粉、發粉一同篩勻;
6 x7 _4 i2 T+ L* ^☆夜玥論壇×§2. 將牛油放入粉內,加入凍水搓成麵糰,備用;
& I+ M/ j& }+ i% e, H4 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 水與糖同放鍋中,以慢火煮至糖溶;雞蛋拂勻,加入花奶和云呢拿油;2 S: h3 N4 x4 t. s4 C- k- y1 L* C9 k" {
4. 將3.的糖水慢慢倒入蛋液中,不停攪拌,以篩隔去雜質,雪凍備用
2 y3 k% ^% v8 ~/ m5 r$ y4 J& Q( m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 將粉糰用木棍輾薄,用花模印出撻皮後放入撻盞內,用手按好bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |' v# m, F3 z: h
6. 倒入蛋液約7-8分滿,然後用190C焗15-20分鐘即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]
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