朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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朱古力泡芙---食譜(中英對照)
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75 克麵粉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, K/ p& b8 q' J* q
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150 克朱古力粒0 C2 H1 T9 u$ I4 J- O' A: r( C
100 毫升甜忌廉! k/ ]0 j- H0 Y9 ~
鹽少許
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1 E j: `& N) ?% o1 b做 法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。
6 N |4 ?* U) J; B# z (2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。
: D! {5 K2 M$ {; |, J9 q9 \☆夜玥論壇×§ (3) 將水、油及鹽放在煲內,加熱煮至大滾,然後迅速地將麵粉倒在ds-hk.net5 L: C K$ t+ W9 r& p L! E% B
滾水內,不停攪拌及離火,再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。
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! I1 @8 @; ~" F6 ~☆夜玥論壇×§ 必須平均。ds-hk.net4 N+ ?, b3 }1 q
(6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
/ o L) [; Q4 Z# v (7) 將甜忌廉打至企身待用;朱古力粒用熱水座溶成漿。
( k6 @1 |! i6 z# V: @; p- ?: v- f3 r☆夜玥論壇×§ (8) 將已焗好的泡芙的中央切開,待凍。
7 J# R+ g2 l. [' r( \( R5 v" {ds-hk.net (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上,再於中央唧上忌廉即成。ds-hk.net( j" g6 i% H9 m8 `6 P3 z) \6 X
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Chocolate Puff
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100 ml sweet cream
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, U2 I2 c0 z( g& ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 (2) Sieve some flour on plate, beat egg.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 o- K7 \3 r; Z
(3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,
% ~) _7 s1 u9 k7 N" c3 h- ` stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix
7 B' P+ b2 {' p3 y! Nds-hk.net the flour till soft.
+ Q$ F+ J! i- A7 u# lds-hk.net (4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.! v9 G9 B- e4 b e6 Z
(5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k1 C( J& ~7 K7 F
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(6) Bake for 15-20 mins.
+ j2 r$ \+ j0 h' }, p& C: sds-hk.net (7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top of
/ {2 O' w: E, L! l) q' w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring! K; R: E5 I( t3 {3 x/ }2 P( [; s
until smooth.
/ a$ w6 a. R, o; R7 C8 m- ^+ e☆夜玥論壇×§ (8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.
; T' w/ n* D* T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle