[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

材料： 撻皮：
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) G2 x% M8 E- X3 G# u& K+ v麵粉 200克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: s# J' m' k7 x3 h7 S0 K" v
糖 40克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' s! n4 B8 y" y
蛋 ½隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 c2 G. X. E* X8 G  p/ L/ }5 y4 G
牛油 110克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s* B2 D2 }: B2 A2 x0 `
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忌廉芝士 Cream Cheese 170克
2 r' L. B; N; G3 ]: C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 140克
2 [# H$ R0 F, G1 [7 X☆夜玥論壇ק蛋 （分開蛋黃、蛋白） 2隻
4 x! V/ C) {' }; b* S$ e' j( ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵粉 50克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ e) \- I5 k' V9 n. x9 a
乳酪 150毫升 5 M/ C, \) A% a5 |" f" L
檸檬汁 1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j2 \2 [% @9 ^; {) |/ ?+ A
些厘酒 Sherry 2湯匙
9 L; {  z/ J4 N0 O; v1 D8 H0 g# k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區提子乾 2湯匙
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做法： 撻皮：蛋打勻加入糖，拌勻。麵粉篩勻，加入牛油粒，擦入麵粉中，直至成幼沙狀，倒入蛋糖成份，搓勻成一粉糰。☆夜玥論壇ק7 o7 q2 ]! d' y( Q: d+ n7 m% n7 _# [
將粉糰輾薄至三毫米之厚度，鋪在餅模上，將剩餘之餅皮吸出心型，留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。ds-hk.net+ R4 _% ]+ [$ g
芝士駦：蛋白雪凍，加一半糖打至企身。
! G0 ?9 C5 S3 d8 p9 d4 ?6 l2 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士打軟，加入蛋黃，另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。
! k$ ^+ x1 y- [; I' R' I4 z  J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把芝士餡倒入餅底，連些厘酒浸的提子乾，面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。
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& r6 }7 C) n/ zds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]