杏仁牛油酥
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杏仁牛油酥
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材料︰
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粟粉 60克
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o, S! f3 o) [" l* H: _) A杏仁角 (即杏仁碎粒) 1/3杯
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牛油在室溫下軟化後加入糖粉，用打蛋器打至軟化，再慢慢加入蛋液，打至呈乳白色，加入篩過的粉類拌勻。
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' q; j6 l8 R/ F; m烤盤內鋪上牛油紙，將拌好的麵團放入，鋪平 。☆夜玥論壇ק3 E% c( S2 p# ^
( Z* x, t$ G x& o: k4 x4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上，以手按壓後，放入預熱的焗爐中，以175度烤約20分鐘，取出，趁熱切成長條狀即可食用~ 。
