酒梅情人果醬

酒梅情人果醬
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【做　法】ds-hk.net3 s4 z5 G% ?" H+ ~) j

4 {9 b* ]! a' q5 ^☆夜玥論壇ק1.把酒梅剖開去籽、切細碎；情人果切細碎備用。ds-hk.net. ?& {7 K, K2 s6 B8 A! O1 U
2.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。☆夜玥論壇ק5 l; a* e8 H8 I0 C1 A: W
3.把作法2的材料倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。ds-hk.net! W, J% H/ _* G6 b4 e  X7 Y
4.將海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
3 [* b  O7 r8 |- g. P" s& J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法1的酒梅與150公克的情人果碎加入作法4中續煮至糖度68、溫度103℃。
6 b7 L5 w; n/ u' |9 |" h& a0 t. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.在煮作法5時，將剩餘的情人果碎以果汁機將水梨丁打成泥，待作法5的糖度、溫度到達時，即可加入情人果泥與檸檬酸並拌勻，續煮至溫度上升到60~65℃左右即可關火，趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。