雞家豆腐

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【材料】：
7 `' K, |9 X! r  h3 r: `* y5 O凍豆腐 1盒 ☆夜玥論壇ק/ g1 n* h1 [# A
去骨雞腿肉 1支
( ~; P1 q% D' K! T+ G# w☆夜玥論壇ק青蔥 2支 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F% {7 V* g9 b
薑 10公克
  D% `5 \: \) N9 ]辣椒 1條 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 i7 ?4 \- d% A6 ^2 C
沙拉油 2大匙
" @% W( }, o* \, n' u5 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高湯 200㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 q" p! W% z+ }3 j! B' E
太白粉水 適量
" ?2 H- X& }: ^☆夜玥論壇ק香油 少許
& R* d7 F. X8 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) t/ W, y9 E& \9 ^
【調味料】 : ^) Y- Y3 q5 h# X2 x8 U' _$ f
醬油 1大匙
3 ^1 z9 z# p$ U5 c/ t; zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蠔油 1/2大匙 ☆夜玥論壇ק9 J5 b( T) w) L0 n( u3 |7 `
冰糖 1小匙
; C+ t4 O, V5 \4 F! w- `/ ?. gds-hk.net雞粉 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק& H0 t* S: D  A5 a  {- Q! {5 [
☆夜玥論壇ק3 q1 X' C2 h* p% e5 F/ X
【醃　料】
5 r, m3 G, X! h) j0 Lds-hk.net太白粉 1小匙
: K& b/ T: D  u. t8 F鹽 少許
- i6 Y) p6 j0 ]7 m米酒 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t* n0 \/ {3 U9 f/ }
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【作法】： ☆夜玥論壇ק  W+ W. V0 x+ x! K; Q" F) o8 y
1.去骨雞腿肉洗淨，切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味，再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實，撈起瀝油，備用。1 |& W  {( N6 ~0 y1 f; |
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2.青蔥切小段；薑切末；辣椒切片，備用。ds-hk.net: T5 _, c' v' e9 b9 N

1 P3 ?/ g9 j( S! I) n3 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香，再放入凍豆腐略微拌炒後，倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時，放入作法2蔥尾部分，再以太白粉水勾芡，最後淋上少許香油即可。