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做法：
+ i2 N+ f- j% \0 ~$ yds-hk.net1. 牛油切成1.5cm的方爐，放冰箱冷藏15分鐘；
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3. 蘋果去皮切片，以鹽水浸著；☆夜玥論壇ק3 |8 Q& m& Q" ^# b! y" p/ G2 Q
4. 預熱焗爐至180C；☆夜玥論壇ק$ W* p2 W( p% e$ ^) ~4 r/ m
5. 取出牛油，撒入麵粉、糖及鹽，用手指捏搓，保持牛油粒形狀，放入凍箱，冷藏1小時取出，用力搓勻，再放入冰箱，冷藏15分鐘；
2 z9 r  s  B: r' \6. 桌上灑上麵粉，用木棍壓平粉糰至約0.6cm厚，鋪在批模上，以小刀切去多餘的批邊，放進冰箱冷凍一會；☆夜玥論壇ק7 m+ {: ]5 o. T4 L* X
7. 鮮忌廉加糖煮熱,加入玉桂粉、丁香粉及牛油輕輕攪拌；
" }% x$ e) F  D! T/ }- R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 以少量清水開調麵粉，拌入鮮忌廉溶液中，攪勻，熄火；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" F, m# ]' y3 u3 {
9. 取出批皮，將蘋果平均鋪於批皮上，淋上忌廉汁。放進焗爐以180C焗45分鐘。