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做法：. q9 u+ V% \: ?# p
1. 牛油切成1.5cm的方爐，放冰箱冷藏15分鐘；
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3. 蘋果去皮切片，以鹽水浸著；
! K/ N8 C2 S' d7 C4. 預熱焗爐至180C；
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7. 鮮忌廉加糖煮熱,加入玉桂粉、丁香粉及牛油輕輕攪拌；☆夜玥論壇ק  T  K% u' w1 }1 l) x1 ^
8. 以少量清水開調麵粉，拌入鮮忌廉溶液中，攪勻，熄火；☆夜玥論壇ק; z% m) H8 r0 u: A: X& L
9. 取出批皮，將蘋果平均鋪於批皮上，淋上忌廉汁。放進焗爐以180C焗45分鐘。