紐約芝士餅
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2 湯匙糖
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1 茶匙檸檬皮茸
B! @3 T9 y% o+ Wds-hk.net2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
) c7 c5 ?( c2 N" |5 c7 Z2 q9 \ds-hk.net餅 底 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a( @9 D! s5 k0 g2 u
20 克溶牛油
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120 克酸忌廉☆夜玥論壇×§ b7 V8 E" z6 Y. u; f+ Y5 l1 m- A
做 法 : (1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
' }( J/ u5 N% \ y! P, i$ e% x(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
: J1 b+ L+ K) u3 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘,取出待涼。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 Q* o; \) z" e- \1 {3 _. T
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘,待冷後放入雪柜。7 Y( D# C7 @+ i, |2 |8 k/ d t o
(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。